雪茄上会出现白色、黄色、黑色斑点

上次介绍过有些雪茄上面有绿色的斑点，那是因为雪茄醇化不完全，茄衣烟叶上依旧带有叶绿素的原因。

有时候我们不仅能够在雪茄上看到绿色的斑点，还能够发现有些雪茄上面有黄色、黑色、白色等斑点，这些斑点都是因为什么原因造成的？

黄色斑点也有人把这种叫做太阳斑，这其实和太阳没有太大关系，产生这种黄色斑点的原因有两个，一个是雪茄烟叶本身就存在的，损伤、虫害、纤维断裂等等都会出现黄斑，甚至在叶子还是青色的时候就会有；另一个原因是烟叶放在仓库干燥过程中湿度不足造成的，虽然雪茄烟叶都是放在一个特定温湿度的仓库中醇化，但是每一片叶子或者叶子上的区域接触的温湿度是不同的，如果叶子被挤压了，压在中间的部分湿度会有不足的情况，这个地方就会产生黄斑。

黑色斑点也是常见的一种情况，出现黑色斑点通常是因为湿度过高造成的，湿度太高了烟叶的颜色就会变深。这种情况不仅在烟叶保存中会出现，我们自己在保存雪茄的时候能发现这种情况，我们放在保湿盒内的雪茄，如果湿度过高了，能够看到茄衣有些地方的颜色变得比较深，形成黑色的斑点。

有些雪茄还会出现一种白色斑点，白色斑点是因为这个地方的烟叶已经失去了叶绿素。这种小白色斑点表明绿叶感染了尾孢菌，这种菌不会破坏烟叶的物理形状，但内里的叶绿素会被侵蚀。白色斑点通常都很小，对雪茄其实也没有太大影响。

颜色变化是烟叶在保存中一种自然现象，所有地区、品牌的雪茄都有可能出现。这种变化有些也成为一种刻意追求的目标，例如有些雪茄制作的时候会做高湿多次发酵，这样雪茄的颜色会变的很深，同时激发出一种果糖味。