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雪茄烟木桶发酵

雪茄烟在橡木桶中发酵

在橡木桶中发酵雪茄烟是决定雪茄成品质量的重要步骤。这项技术包含将烟叶进行水合处理,然后放入橡木桶中发酵。

发酵过程的第一步是自然风干,必须在干燥通风的室内进行。此时不需要保持湿度,因为目的是去除叶子中的水分。请参阅附图,直观了解这一步骤。

第二步是烟叶的实际发酵和分级。橡木桶发酵可有效降低尼古丁含量,平衡烟叶内部质量,优化烟叶的化学和物理特性。这项技术的开发是为了解决与雪茄烟叶强度过高、刺鼻和残留厚重感有关的质量问题。

该工艺包含在发酵室存放的橡木桶内对重新水化的烟叶进行 20 至 40 天的发酵反应。这项技术比传统的木桶发酵更为有效。

总之,雪茄烟叶在橡木桶中发酵是一个重要的过程,对最终雪茄产品的质量有很大影响。利用这种技术,雪茄制造商可以降低尼古丁含量,平衡内部质量,优化化学和物理特性,从而为雪茄爱好者带来更好的整体吸烟体验。

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