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现在雪茄店员专业度几乎是所有雪茄吧的短板
去过很多雪茄店,这两年我们国内很多地方也出现了不少雪茄店,照着这个发展趋势可能未来所有一二线城市都能遍布雪茄店。雪茄店其中一类形态就是雪茄吧,这也是很多新兴雪茄店选择的形态。
雪茄店其实有很多种形态,雪茄吧是一种,还有雪茄便利店,类似雪茄小超市,雪茄客们买完即走,通常在雪茄比较普及的地方会有;也有雪茄会所,会员制的会所相对私密;也有场景配套的雪茄店,例如高尔夫场馆的雪茄店、威士忌酒吧内的雪茄专柜等等。
现在我们国内雪茄吧的普及率还是非常低,很多城市其实没有相对好的雪茄吧,雪茄吧不应该仅仅是销售雪茄的地方,否则烟草柜台就能承担这样的功能了。雪茄吧其实应该是落地雪茄文化的地方,特别是对于雪茄文化刚刚在建立的国内更是如此。
去过那么多的雪茄吧,最大的一个问题是店员的专业度。国内雪茄爱好者不少,富有的人也很多,要建立一个硬件出色的雪茄吧容易,可是到了一个环境不错的雪茄吧之后,通常都无法和里面店员达成一个有价值的雪茄沟通。
绝大部分雪茄吧内的短板就是店员的专业度,这在几乎是所有雪茄店共同的问题。店员的专业度包括两个方面,雪茄的知识和雪茄经验,这二者相互交错不可割裂。雪茄知识包括雪茄结构、品牌、历史、型号、文化等等。雪茄经验主要是个人对雪茄的体会。
面对一支在售的雪茄,店员需要了解这支雪茄品牌、型号、尺寸、产地、烟叶结构、品牌背景、口味特征、烟气、适用人群等,这样才能产生专业的推荐和对话。
有些部分是可以通过知识来获得,看看和雪茄相关的文章。有些是无法传承的,只能自己抽雪茄来体会。之所以很多雪茄吧的店员不够专业,根本原因是雪茄抽的不够多。
国外很多历史悠久的雪茄零售店的店主本身对雪茄有极深的认识,不少雪茄品牌的创始人就是从开雪茄店开始,例如名满天下的季诺大卫杜夫。
这类型雪茄店店主自身就是极为资深的雪茄客,店内的雪茄可能每一个型号数量可能不是很多但种类很丰富,同时保存状态非常理想。更为重要的是对雪茄的专业能够让你在购买雪茄的时候有更多的收获。
知识的获取渠道店员和雪茄客一般不会有太大差别,可是对雪茄的体会,绝大多数店员比不上雪茄客,要培养一个专业的雪茄店员,只能让他对雪茄感兴趣,每天多抽抽雪茄,除此之外别无他途。