从 Hotel Nacional 驱车前往著名的比那尔德里奥地区几乎是从 Malecón 出发，沿着 Autopista Este-Oeste 行驶。 车程总共需要大约两个小时，但考虑到我们是几辆前往西南方向的长途汽车的一部分，途中有多次接客，我们增加了一个小时，在上午 10 点刚过到达这个迷人的小镇中心。 鉴于哈瓦那人口稠密且节奏快（无论如何对于一个岛屿而言），比那尔德里奥肯定是您所说的沉睡小镇，人口刚刚超过 140,000，而古巴首都的人口为 2.3 万。

最初由西班牙人命名为 Nueva Filipinas，于 1774 年改为 Pinar del Río，随着雪茄在全球范围内的普及，该省的 Vuelta Abajo 地区迅速发展成为种植烟草的最佳地点之一，如今它经常被提及作为烟草种植的麦加。 那么是什么让这个地区如此特别呢？ 好吧，它是地球上这样的地方之一，其中几件事情恰好在正确的时间结合在一起——高湿度、完美的温度和适量的降雨——使肥沃的土壤蓬勃发展，而大部分地区古巴种植烟草，没有什么比这个举世闻名的地区更好的了。

La Escogida：茄衣叶被捆在一起，在西班牙语中称为 Gavilla。

每支 Gavilla 大约包含 100 片包装纸，足以容纳 XNUMX 支普通尺寸的雪茄。

Veguero 正在准备木材以重建腌制谷仓，也就是众所周知的 Casa del Tabaco。

随着雪茄爱好者从世界各个角落涌入首都，一小群人（尽管考虑到所有因素仍然非常庞大）在前往雪茄诞生地的路上成为了好朋友。 Festival del Habano 的美妙之处在于 31 月，一个突出的原因是烟草植物正在收获。 在生长前十个月的大部分时间里，从二月到四月，这些叶子已经准备好变成我们珍视的树枝。 我们的旅行是古巴的高温真正为人所知的第一天，当我们走下长途汽车时，温度达到了 XNUMX 度。 一群来自墨尔本的集体、一些美国狂热者和少数欧洲人加入其中，我们很快就被引导完成了种植园的逐步过程，与一些工人会面并观看了叶子经历了干燥、剥离、捆扎、老化和发酵以及介于两者之间的一切过程。

烟草的腌制过程包括第一次发酵，将其颜色从亮绿色变为“哈瓦那”棕色。

叶子被运送到 Casa del Tabaco。

Moja：茄衣叶在按颜色和大小分类之前先被水化。

Tercios：由 Yagua 制成的烟草包，其中包装的叶子被储存和陈化。

烟草的二次发酵过程。